GOSTILNA REPOVŽ

Gostilna Repovž se nahaja v vasici Šentjanž. Je gostilna z dolgoletno tradicijo. Projekt je obsegal prenovo vhodne veže in dveh jedilnic. Ključen je bil razmislek, kam umestiti točilni pult, ki je pred prenovo zasedal velik del osrednje jedilnice. Odločili smo se, da točilni pult umestimo v vežo, poleg tega pa v njej ohranimo trgovinski del, saj je predstavitev in prodaja lastnih proizvodov ključen del ponudbe domačije. Osrednja jedilnica je z odstranitvijo točilnega pulta zadihala. Ob steno smo umestili hladilne vitrine in delovni pult. V drugi jedilnici smo odstranili debelejšo steno in ogromno nedelujočo peč ki sta jedilnico delili na pol. Kot spomin na stari interier smo ohranili določene kvalitetne elemente – terazzo veneziano smo podaljšali v vežo, ostal je parket 'ribja kost' v jedilnicah, temen lesen strop in lesene zidne obloge. Osrednji element v gostilni pa je postala krušna peč, ki smo jo obložili z več stoletij starimi litoželeznimi pečnicami okrašenimi s čudovitimi reliefi.

Avtor: plusminus30
Naročnik: Družina Repovž
Leto: 2021
Stanje: izvedeno
Fotografije: AKLIH